نقد و بررسی
کتاب تولید و پرورش سبزى دوازدهم پرورش گیاهان جالیزی و سبزیدر این کتاب سعى شده است روش هاى کاشت سبزی ها به صورت پیمانه اى آموزش داده شود و هدف، ایجاد مهارت تولید و پرورش سبزی ها براساس قسمت هاى قابل مصرف میباشد.
تغذیه از نیازهاى انکارناپذیر انسان است و از آنجا که نیاز انسان تنها با مصرف غذاهاى حیوانى تأمین نمی شود، باید غذاهاى گیاهى مختلف بخصوص سبزیهاى مختلف نیز در غذاهاى روزانه جایى داشته باشند بویژه اگر سبزی ها به صورت خام مصرف شوند، علاوه بر حفظ ویتامین ها داراى خواص خوش خوراکى، اشتهاآورى و … نیز هستند.
در این کتاب سعى شده است روش هاى کاشت سبزی ها به صورت پیمانه اى آموزش داده شود و هدف، ایجاد مهارت تولید و پرورش سبزی ها براساس قسمت هاى قابل مصرف می باشد.
ضمناً توصیه میشود به منظور فراگیرى هر چه بیشتر و کسب مهارت در آنها، اجراى عملیات را مرحله بهمرحله و طبق اصول پیشنهادى انجام دهید تا در عمل و تولید سبزی ها براحتى موفق شوید.
0دیدگاه